El objetivo del foro ha sido presentar los mejores trabajos realizados por cocineros e investigadores sobre cerdo ibérico, para que juntos dibujen el actual panorama del sector. Se trata de reunir talento en un evento que durante dos días convirtió a Salamanca en la capital de cerdo ibérico. Bajo la premisa Sin dehesa...
Conocemos a la finalista del concurso de La Crema del Chef 2019 de Areas, que estará disponible a partir de noviembre en todos los establecimientos de La Pausa, tanto de autovías como de estaciones de tren. El otro día Areas celebró un evento muy especial del que yo fui partícipe...
17 cocineros de toda España, que suman más de 25 estrellas Michelin, prepararán un gran menú en "La Finca de Susi Díaz" Albert Adriá (Grupo El Barri), Alberto Ferruz (Bon Amb), Andrea Tumbarello (Don Giovanni), Enrique Pérez (El Doncel), Fernando Agrasar (As Garzas), Fran Martínez (Maralba), Iván Domínguez (Alborada), Jesús...
VIAJE A SAN SEBASTIAN CON CINCO JOTAS La semana pasada, tuve la oportunidad de visitar una de las ciudades que más me gustan de este país: San Sebastián. Un lugar en el que desde siempre que he ido, me he sentido muy a gusto cada vez que lo visito. Esta...
Un año más Atrápalo presenta su exclusiva #RestaurantLoverWeek by @Atrápalo en más de 48 restaurantes de Madrid y Barcelona Menús exclusivos por 25€ del 3 al 12 de marzo Atrápalo, compañía online líder en venta de ocio, inaugura una nueva edición de la Restaurant Lover Week, que en esta ocasión tendrá...
Javier de las Muelas, considerado uno de los maestros de la coctelería a nivel mundial, ha presentado su libro “Cocktails & Food” en el Dry Martini de Barcelona. Una crónica en torno al mundo del cocktail, esta vez con la aportación del maridaje de algunos de los mejores cocineros de...
La semana pasada tuvimos la oportunidad de estar en San Sebastian con Nespresso, en la presentación de la "Exclusive Selection": dos cafés únicos para los mejores chefs del mundo. Estuvimos alojados en el hotel de Londres e Inglaterra. El lujo, las instalaciones modernas y un servicio de alto nivel hacen...
La semana pasada estuvimos en San Sebastian con Nespresso disfrutando de una ruta gastronómica con Chefs de Estrella Michelín de la mano de Nespresso. EL CHEF QUIM CASELLAS HOMENAJEA A JUAN ANTONIO BAYONA EN EL NESPRESSO ATELIER • Nespresso regresa un año más a la ciudad donostiarra como Café Oficial...
White Summer, el evento de referencia de las tardes de verano de la Costa Brava, celebra su quinto aniversario desplegando su mejor versión hasta la fecha. La nueva edición llega con muchas novedades y amplía una semana más todas sus actividades, conquista a los más pequeños con su nueva ‘Zona...
Ayer tuvimos la ocasión de degustar la cerveza Alhambra. Un evento especial y en buena compañía! El espectacular complejo de La Torre Amat, un palacete modernista del siglo XIX, ha sido el escenario escogido por la cervecera granadina para mostrar sus exquisitas propuestas de alta gastronomía entre un reducido grupo...
