Tag Archives: GASTRONOMIA
¿Cómo estáis? Hoy comparto con vosotros esta receta que hicimos ayer con la pasta que nos regaló Sandro Desii. Insisto, hay que hacerla con burrata, en casa solo teníamos mozzarella.…
Estos días de confinamiento seguimos cocinando, y hemos decido preparar un Cheesecake. Hemos seguido paso a paso la receta que colgó el otro día el restaurante Isabella’s ya que somos…
Querida GastroPeople, os echo de menos, nosotros aquí seguimos al pie del cañón. 👉 El otro día hicimos guisantes rehogados con butifarras y panceta. Nosotros lo preparamos con los ingredientes…
¡Comer o cenar en Isabella´s es sinónimo de buen rollo! Ya es un clásico de Barcelona. Las recomendaciones de moda de la fundadora, Isabella Heseltine, nunca fallan. Os recomendamos este auténtico…
CA LA NURI PLATJA (Barcelona) Buenos arroces para disfrutar en plena playa. En Ca la Nuri encontraréis una muy buena cocina marinera elaborada con productos frescos de lonja. Situado en…
El objetivo del foro ha sido presentar los mejores trabajos realizados por cocineros e investigadores sobre cerdo ibérico, para que juntos dibujen el actual panorama del sector. Se trata de…
El Racó del Navegant está situado en el Port Balís, en Llavaneras, tienen una cocina de mercado y utilizan el mejor producto de cada temporada. Situados en un lugas privilegiado…
Telefèric Barcelona es un restaurante que nace con pasión por las tapas y los pintxos de calidad, una ilusión que crece con cada nueva apertura. LA IDEA Telefèric se inicia…
Hacía cuatro años, unas hermanas, oriundas de la región italiana de Lucca, tenían un sueño: alzar un restaurante que sirviera en Barcelona los platillos que degustaban en casa. Con esta…
En mi viaje a las bodegas Belondrade, aprovechamos para para y disfrutar de la buena gastronomía que ofrece Trigo. El cocinero Víctor Martín y su mujer, Noemí Martínez, sumiller y…