Restaurante Populi de Grupo GastroNou

He tenido la oportunidad de asistir a Alicante Gastronómica y disfrutar del cierre de esta edición, que como había comentado anteriormente, este año han llegado casi a los 60.000 asistentes. Alicante Gastronómica ha cerrado este evento con el Homenaje a “Toda una Vida”: Vicente Castelló (NouManolín-Piripi) , Jöel Robuchon y Miguel Pérez Mejías (El Jumillano) en el restaurante Populi.

Populi, uno de los restaurante más emblemáticos de la Comunidad Valenciana, ubicado en un rincón único a pocos kilometros de la ciudad. En este restaurantes disfrutaréis de carnes a la brasa, arroces de la tierra y platos mediterráneos en un luminoso espacio de moderno aire rústico.

Estos son los platos que degustamos en este día tan especial.

Croqueta de Calamar
Gamba fresca
Tartar de lubina con ajoblanco
Erizo con boniato y bearnesa
Guisante del Maresme con espardenya
Salmonete con escabeche de zanahoria y naranja
Vaca rubia gallega
Torrija con helado de peras al vino
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