El objetivo del foro ha sido presentar los mejores trabajos realizados por cocineros e investigadores sobre cerdo ibérico, para que juntos dibujen el actual panorama del sector. Se trata de…
Conocemos a la finalista del concurso de La Crema del Chef 2019 de Areas, que estará disponible a partir de noviembre en todos los establecimientos de La Pausa, tanto de…
La mayoría de los campos de golf tienen 18 hoyos. Pero Racó 19 se ha constituido como este lugar ideal tanto para los que juegan a golf como para los…
Comer o cenar en Bella’s es sinónimo de buena sintonía. Grupo Isabella’s abrió hace prácticamente un año su nuevo local en la Diagonal, con un concepto de cocina italiana y copas por…
¿Sois de los que os gusta estar en el centro de la ciudad y tener la sensación de que estáis fuera de Barcelona? El Principal de l’Eixample es uno de…
El Filete Ruso, un restaurante en el que la hamburguesa es el plato gourmet. Con una filosofía Slow Food, Km0 y gastronomía ecológica. Este restaurante se compone por estos tres…
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Telefèric Barcelona es un restaurante que nace con pasión por las tapas y los pintxos de calidad, una ilusión que crece con cada nueva apertura. LA IDEA Telefèric se inicia…
Hace poco estuvimos en Madrid en la presentación de Joselito Life en el que nos explicaron el poder que tiene el jamón de bellota 100% natural frente a las enfermadas…