Receta: Pasta con tomate asado, mozarella o burrata.

¿Cómo estáis?

Hoy comparto con vosotros esta receta que hicimos ayer con la pasta que nos regaló Sandro Desii. Insisto, hay que hacerla con burrata, en casa solo teníamos mozzarella.

👉 Esperamos que os gusten y si la hacéis ya nos los enseñaréis. Nos encantará que nos mencionéis!

INGREDIENTES

✅ Nosotros hemos utilizado la pasta de orégano y tomate

✅ 1 burrata (Nosotros hemos puesto mozzarella porque era lo que teníamos).

✅ Hojas de albahaca y un buen puñado de tomates Cherry

✅ Orégano.

✅ Sal de escamas.

✅ Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

✅ En una bandeja para horno colocas los tomates con un poco de aceite de oliva (Importante de buena calidad), añades la sal en escamas, el orégano y lo horneamos durante 30 minutos 180 grados arriba y abajo.

✅ Una vez finalizado, lo sacamos del horno y mientras tanto, vamos haciendo la pasta.

✅ Vamos haciendo la pasta tal y como nos indica el fabricante. 

✅ Añades la burrata cortada en trozos a los tomates y las hojas de albahaca que has picado anteriormente.

✅ Una vez hecha la pasta, la escurrimos y la añadimos en la bandeja donde tenemos los tomates y la burrata.

¡Y listo!