Quim Casellas homenajea a Juan Antonio Bayona en el Nespresso Atelier

La semana pasada estuvimos en San Sebastian con Nespresso disfrutando de una ruta gastronómica con Chefs de Estrella Michelín de la mano de Nespresso.

EL CHEF QUIM CASELLAS HOMENAJEA A JUAN ANTONIO BAYONA EN EL NESPRESSO ATELIER
• Nespresso regresa un año más a la ciudad donostiarra como Café Oficial del Festival de Cine y patrocinador de la sección Culinary Zinema y marida dos de sus grandes pasiones, cine y gastronomía, en el restaurante efímero ‘Nespresso Atelier’.

• El chef Quim Casellas ha diseñado un exclusivo menú compuesto por recetas en las que el café es el ingrediente común y en homenaje a Juan Antonio Bayona.

Nespresso reafirma su pasión por el mundo de la alta gastronomía y la cultura participando en la 64ª edición del Festival Internacional de Cine de San Sebastián. Como Café Oficial y patrocinador de la sección Culinary Zinema instaló en la ciudad donostiarra por segundo año consecutivo su ‘Nespresso Atelier’: un espacio gastronómico efímero en el que la relación entre el cine y el café gourmet alcanza la máxima expresión, gracias a la colaboración de algunos de los mejores chefs del país.

Y es que además de cumplir con los dos requisitos imprescindibles para formar parte del proyecto, integrar el café como ingrediente de cada una de las recetas y haber sido galardonado con al menos una de las ansiadas estrellas Michelin, el chef Quim Casellas ha rendido tributo al séptimo arte a través de su menú gastronómico inspirado en la obra y trayectoria de Juan Antonio Bayona.

“Desde Nespresso llevamos más de una década apoyando los festivales de cine más importantes del mundo y entre ellos no podía faltar el de San Sebastián. Mediante este vínculo, hacemos posible el maridaje de dos disciplinas muy inspiradoras, y a su vez diferentes, como son el cine y la gastronomía. Con el Nespresso Atelier buscamos seguir sorprendiendo a nuestros clientes y Socios del Club, diseñando experiencias gastronómicas de primer nivel para ellos, de la mano de chefs tan excepcionales como Quim Casellas, profesional apasionado que nos han permitido disfrutar del cine con los cinco sentidos”, afirma Thomas Reuter, Director General de Nespresso España.

Quim Casellas, chef del restaurante Casamar (1* Michelin), fue el encargado de inaugurar la nueva edición del Nespresso Atelier esta mañana, elaborando un menú inspirado en la obra cinematográfica de Juan Antonio Bayona, director de películas como la ‘Lo imposible’ o ‘Un monstruo viene a verme’, su última aportación al séptimo arte y que se ha sido presentada en esta edición del Festival de San Sebastián. El chef gerundense ha sabido trasladar a la mesa la magia del cine del joven director catalán, a través de ingredientes exóticos, matices picantes y emplatados intensos.