Telefèric abre las puertas de un nuevo restaurante de pintxos y tapas de autor en el centro del Born

Telefèric abre las puertas de un nuevo restaurante de pintxos y tapas de autor en el centro del Born

Telefèric Barcelona es un restaurante que nace con pasión por las tapas y los pintxos de calidad, una ilusión que crece con cada nueva apertura.

LA IDEA

Telefèric se inicia en Sant Cugat en 1993 bajo el nombre de Rondes, un restaurante de tapas y pintxos de autor seducidos por la gastronomía vasca, dónde se combina las tapas más tradicionales, como las patatas bravas, los canalones de la abuela o el pulpo con la creatividad y innovación de sus chefs.
Telefèric es un templo para el sabor, cada una de sus creaciones tiene una historia y un espíritu que llena el paladar. En Teleféric cada experiencia culinaria es única y se busca generar emociones de disfrute en su local moderno y acogedor.
Hace más de 26 años y gracias a los orígenes de la familia Padrosa que quisieron traer el tradicional sabor de su tierra a Catalunya con sus tradicionales pintxos y tapas vascas. Su pasión por el buen comer los ha llevado a expandir tanto sus horizontes que han sido varias veces galardonados con títulos como, mejor tapa de
Barcelona 2014, mejor restaurante de Sant Cugat 2015, Best Restaurant San Francisco Bay Area 2016 según la revista Diablo Magazine y TOP 10 Best looking Cocktail 2016 in USA.

Siguen creciendo con la misma pasión y fuerza con esta nueva apertura en el barrio trendy de la ciudad de Barcelona donde el proyecto continúa a la espera de Ilustres visitantes, tardes de tertulias y noches de copas.

LA HISTORIA

El proyecto Telefèric empezó por Soledad Urabayen, de la familia Padrosa, quien decidió empezar esta aventura hace ya más de 20 años en Sant Cugat, creando un pequeño restaurante de no más de 40 metros cuadrados con el nombre de “Rondes” inspirados por la gastronomía vasca y la comida casera de calidad.
Gracias a la calidad y originalidad de sus creaciones culinarias, el restaurante de la familia se dio a conocer entre los comensales de la ciudad como el restaurante Teleféric debido a un pequeño teleférico de juguete que sus dueños tenían colgado en el restaurante.
Este pequeño teleférico es recuerdo de un regalo del padre de la familia, el señor Padrosa, un juguete que le regaló a sus hijos con el que rememoraba las vacaciones de invierno esquiando y jugando que la familia solía pasar en Suiza. Un juguete artesanal, un juguete que se ha convertido en icono indispensable para todos sus restaurantes y que, su clientela identifica con la familia Padrosa.
La creación de tapas y pintxos de gran calidad han llevado a expandir horizontes y crear nuevos restaurantes como su Telefèric en el Eixample de Barcelona o en San Francisco Bay, en Norte California, y ahora, Telefèric en el Born, dónde permite explorar nuevas creaciones culinarias llenas de frescura, sabores intensos, explosiones y sensaciones nuevas en el paladar dentro de la gastronomía española.

Telefèric Barcelona, es un restaurante para la comida y la cena en el que se ofrece una selección de tapas y pintxos de autor y de calidad aunando las más tradicionales de la cocina española y la innovación gastronómica a manos de los chefs Oscar Cabezas y Rodrigo Vazquez. Estos chefs de renombre han trabajado mano a mano en cocinas tan conocidas como el Bulli con Ferrán Adrià y Arzak, siguiendo sus hazañas en la cocina hace más de 5 años con Telefèric.
La misión de Telefèric es crear deliciosas tapas originales como las Vieras al curry y lima, el tartar de Salmón con mango, jengibre y parmesano, los huevos revueltos con foie gras y aceite de trufa y el pulpo a la brasa con parmentier de trufa.
Los clientes de este restaurante, además, pueden elegir entre una amplia variedades de pintxos desde su barra de exposición. Los pintxos de pescado, vegetales, de queso, embutidos, entre muchos otros, también forman parte de la especialidad de la casa y se convierten en una opción muy conveniente para los que tienen poco tiempo y quieren disfrutar de la mejor comida casera de calidad.
El galardonado a la mejor tapa de Barcelona de 2014 es el plato de Foie con foie caramelizado, mousse de manzana al horno, cebolla caramelizada y mermelada de cerezas, replicada en todos sus restaurantes, así como el chuletón laminado de ½ kg.
No nos olvidamos de hacer mención a los cócteles nacionalmente reconocidos y galardonados, se especializan en el Gin y en sus mezclas únicas con los mejores licores. Incluso los hielos son artesanales buscando la fusión perfecta para ofrecer el toque adecuado a cada uno de sus bebidas. Un muestrario distinto de acabado exquisito y delicado con flores que elevan el Gin y los cócteles a otro nivel.

PREMIOS Y GALARDONES
Teleferic San Cugat
• Mejor restaurante de Sant Cugat 2015. (Ayuntamiento de Sant Cugat)
Teleferic Barcelona
• Mejor tapa de Barcelona 2014. (Ayuntamiento de Barcelona)
Teleferic Barcelona Walnut Creek
• Best Restaurant San Francisco Bay Area 2016. (Diablo Magazine)
• Best looking Cocktail 2016. (Diablo Magazine)
• Top Best 10 Chefs in USA (Cheffswarehouse)

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✍️ DATOS
• 💰 • 25€ (comida / cena)
• 🍴 • Pintxos y tapas
• ☎️ • 93 517 37 00
• 💡 • Abierto cada día, con cocina ininterrumpida
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✅ TIPS
• 💯 • Buenísimo el pulpo con trufa, el canelón de foie, todos sus pintxos son exquisitos. No dejéis de probar sus cocktails
• 🍫 • De postre os recomendamos la torrija, llevan 25 años haciéndola!
• 💎 • Ambiente informal, actual, simpático
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🏡 SOBRE EL LOCAL
• 👌 • Decoración muy atractiva
• 🕶 • Terraza
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🕵️ MAS INFO
• 📍 • Plaça de Jacint Reventós, 51, 08003
• 🅿️ • Parking