CATALONIA GOURMET PRESENTA NOUS MARIDATGES GOURMET A ALIMENTARIA

Del 25 al 28 d’abril, el Clúster Gourmet de Catalunya, Catalonia Gourmet,
i les seves marques, van convidar a conèixer i a tastar els seus productes i les
principals novetats al seu Stand del Pavelló 2 de la Fira Alimentaria.
A l’espai del Rebost Gourmet de Catalunya es van exposar productes de
quaranta elaboradors catalans de: xarcuteria, carns, làctics, ous, olis, olives,
vinagres, salses i conserves, caviar de tòfona, vins i caves, cerveses, aigües,
productes del mar, ingredients gourmet, xocolates, galetes, mels, torrons,
melmelades, fruits secs, pastisseria, pans, arrossos i pasta, productes
ecològics, sense gluten… oferint al visitant nacional i internacional una àmplia
oferta conformant tot un rebost gourmet de Catalunya ben complet.

A la zona de degustació van aconseguir seduir als visitants amb els nous
maridatges de Catalonia Gourmet, elaborats amb la col·laboració del CETT
(Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona).

Van sorprendre amb originals i delicioses propostes fredes, calentes, dolces i
salades maridades amb els caves, vins i cerveses de Catalonia Gourmet.
Amb aquests nous maridatges gourmet, els visitants de la Fira Alimentaria van
poder gaudir d’un meravellós viatge als sentits de la terra, descobrint l’autèntic
Rebost de Catalunya.
Catalonia Gourmet es crea com a marca paraigua del Clúster Gourmet de
Catalunya amb l’objectiu de promoure tant a nivell local, nacional com
internacional els productes gourmet de les principals empreses catalanes del
sector.

La seva gerent, Marta Amorós, ens explica com el Clúster Gourmet de
Catalunya es constitueix al març del 2010 per iniciativa d’un grup d’empreses
catalanes del sector de l’alimentació i que actualment ja en formen part més de
40 representants de tota la cadena de valor gourmet.
El Clúster promou la competitivitat del sector de l’alimentació gourmet de
Catalunya, creant una imatge en comú de qualitat dels productes gourmet,
incrementant el grau d’internalització, innovant en valor pel client gourmet i
fomentant nous canals directes amb aquests clients.

Catalonia Gourmet Catalonia GourmetCatalonia Gourmet

Share this article: